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21世纪普通高等教育规划新教材
有机化学
主       编: 柴凤兰
定       价: ¥38.0元
书       号: 978-7-307-10542-3
印  刷  色: 单色
出  版  社: 武汉大学出版社
出版时间: 2013-02-01 00:00:00.0
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  • 目录
  • 内容简介
1 绪论1.1 有机化学和有机化合物1.2 有机化合物中的化学键和结构1.3 有机化合物的分类1.4 有机化合物的天然来源和有机化学工业1.5 有机化学的学习方法和要求本章小结本章习题 2 烷烃2.1 烷烃的通式、同系列和构造异构2.2 烷烃的命名2.3 烷烃的性质2.4 烷烃的来源和用途本章小结本章习题 3 烯烃3.1 烯烃的结构和同分异构现象3.2 烯烃的命名3.3 烯烃的性质3.4 烯烃的来源和制法3.5 重要的烯烃本章小结本章习题 4 炔烃和二烯烃4.1 炔烃的结构和构造异构4.2 炔烃的命名4.3 炔烃的性质4.4 炔烃的来源和制法4.5 二烯烃本章小结本章习题 5 脂环烃5.1 脂环烃的分类、同分异构现象和命名5.2 环烷烃的结构5.3 环烷烃的性质5.4 环烷烃的来源和制法本章小结本章习题 6 芳烃6.1 芳烃的分类6.2 单环芳烃的构造异构和命名6.3 单环芳烃的性质6.4 苯环上取代反应的定位规律6.5 稠环芳烃6.6 芳烃的来源和重要的芳烃本章小结本章习题 7 卤代烃7.1 卤代烃的分类、构造异构和命名7.2 卤代烷的物理性质7.3 卤代烷的化学性质7.4 卤代烯烃和卤代芳烃7.5 卤代烃的制法、重要的卤代烃和用途本章小结本章习题 8 醇酚醚8.1 8.2 8.3 本章小结本章习题 9 醛和酮9.1 醛和酮的分类和命名9.2 醛和酮的性质9.3 重要的醛和酮9.4 醛和酮的制法本章小结本章习题 10 羧酸和羧酸衍生物10.1 羧酸10.2 羧酸衍生物本章小结本章习题 11 含氮化合物11.1 芳香族硝基化合物11.2 11.3 芳香族重氮化合物和偶氮化合物11.4 本章小结本章习题 12 杂环化合物12.1 杂环化合物的分类和命名12.2 含氧杂环化合物12.3 含氮杂环化合物12.4 含硫杂环化合物——噻吩本章小结本章习题 13 对映异构13.1 物质的旋光性和比旋光度13.2 分子的手性和对映异构13.3 分子构型13.4 异构体的分类本章小结本章习题 14 碳水化合物14.1 碳水化合物的分类14.2 单糖14.3 二糖14.4 多糖本章小结本章习题 15 氨基酸、蛋白质和核酸15.1 氨基酸15.2 蛋白质15.3 核酸简介本章小结本章习题 参考文献
本书依据《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》的指导精神,并结合教育部最新颁布的指导教学要求及普通高等院校教学特点编写而成。本书共分15章,包括绪论、烷烃、烯烃、炔烃和二烯烃、脂环烃、芳烃、卤代烃,醇、酚、醚,醛和酮,羟酸和羧酸衍生物,含氮化合物、杂环化合物、对映异构、碳水化合物,氨基酸、蛋白质和核酸。本书可作为本科院校(含独立学院)的公共基础课教材,也可供成人教育和高职高专院校使用,亦可作为广大青年朋友学习的参考用书。
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