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21世纪医学类规划新教材
临床营养学
主       编: 徐泽红
定       价: ¥35.0元
书       号: 978-7-307-14595-5
印  刷  色: 单色
出  版  社: 武汉大学出版社
出版时间: 2015-03-01 00:00:00.0
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  • 目录
  • 内容简介
第一章 营养学基础第一节 热能(能量)第二节 蛋白质第三节 脂类第四节 碳水化合物第五节 矿物质第六节 维生素第七节 膳食纤维第八节  第二章 临床营养评价第一节 膳食调查第二节 人体测量第三节 临床检查第四节 临床生化检验 第三章 医院膳食第一节 基本膳食第二节 治疗膳食第三节 试验膳食第四节 代谢膳食 第四章 消化系统疾病的营养治疗第一节 反流性食管炎第二节 胃炎第三节 消化性溃疡第四节 便秘第五节 脂肪肝第六节 肝硬化第七节 肝性脑病第八节 胆囊炎和胆石症第九节 急性胰腺炎第十节 慢性胰腺炎 第五章 呼吸系统疾病的营养治疗第一节 急、慢性支气管炎第二节 哮喘第三节 慢性阻塞性肺病 第六章 循环系统疾病的营养治疗第一节 高脂血症第二节 动脉粥样硬化第三节 冠心病第四节 高血压第五节 心力衰竭 第七章 泌尿系统疾病的营养治疗第一节 急、慢性肾小球肾炎第二节 肾病综合征第三节 急性肾衰竭第四节 慢性肾衰竭第五节 透析疗法 第八章 内分泌及代谢性疾病的营养治疗第一节 糖尿病第二节 痛风第三节 肥胖症第四节 骨质疏松症第五节 甲状腺功能亢进症 第九章 儿科疾病的营养治疗第一节 儿科基本治疗膳食第二节 小儿糖尿病第三节 小儿苯丙酮尿症第四节 婴幼儿腹泻 第十章 肿瘤疾病的营养治疗第一节 肿瘤与营养的关系第二节 化疗、放疗与营养的关系 第十一章 外科手术的营养治疗第一节 围手术期的营养治疗第二节 常见外科疾病手术后的营养治疗第三节 烧伤的营养治疗第四节  肾移植手术的营养治疗 第十二章 临床营养支持第一节肠 内营养支持第二节肠 外营养支持 参考文献
本书是在贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020)》的前提下,经过长期调研,针对医学院校学生的教学特点,结合教学实践编写而成。按照科学、实用的原则,本书分为十二章,包括营养学基础、临床营养评价、医院膳食、消化系统疾病的营养治疗、呼吸系统疾病的营养治疗、循环系统疾病的营养治疗、泌尿系统疾病的营养治疗、内分泌及代谢性疾病的营养治疗、儿科疾病的营养治疗、肿瘤疾病的营养治疗、外科手术的营养治疗、临床营养支持。这十二章内容系统地讲解了临床营养学的相关知识,内容丰富、重点突出、构思新颖,能够为学生建立起理论联系实践的桥梁,提高学生认识和处理实际问题的能力。本书可作为医学院校临床、护理、助产、药剂、口腔、检验、影像技术等相关专业的教材,也可作为社会从业人员的参考读物和培训教材。
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